Картофельный салат с килькой и соленым огурцом с фото

Делюсь рецептом приготовления простого, бюджетного и вкусного картофельного салата с килькой, соленым огурцом и горошком.

Килька солёная или пряного посола так и остаётся для многих одной из любимых добавок к варёной картошке. К тому же цена на неё относительно небольшая. Но из этой рыбки получаются и вкусные салаты. Убедитесь в этом сами!

Как приготовить картофельный салат с килькой и соленым огурцом

ШАГ 1
Картофель вымыть, выложить, не очищая, в кастрюлю, залить кипящей подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем отвар слить, дать картофелю слегка остынуть, очистить, остудить и хорошо охладить.

ШАГ 2
Нарезать картофель мелкими кубиками или ломтиками.

ШАГ 3
Солёные огурцы разрезать вдоль пополам и тонко нашинковать поперёк.

ШАГ 4
Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукружьями и разобрать их на полукольца.

ШАГ 5
Зелёный лук вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.

ШАГ 6
Кильку разделать на филе, удалив голову, внутренности и хребет. Филе нарезать кусочками.

ШАГ 7
В миске смешать все подготовленные ингредиенты, добавить отцеженный от заливки зелёный горошек.

ШАГ 8
Всё хорошо перемешать и заправить майонезом.

ШАГ 9
Салат окончательно перемешать.

ШАГ 10
Выложить салат горкой на блюдо или разложить в порционную посуду и украсить зеленью.