Картошка с капустой в духовке с фото

Из обычных продуктов, очень просто и легко, на каждый день! Картошка с капустой в духовке понравится вам с первой же пробы. Это удивительно вкусный гарнир к любым мясным блюдам. Плюс его можно подавать и сам по себе, с соусами, салатами. Блюдо подходит веганам и постящимся.ЛяличАвтор рецепта

Как приготовить картошка с капустой в духовке

ШАГ 1
Как запечь картошку с капустой в духовке? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Растительное масло можете брать любое. Овощи тщательно вымойте в теплой воде и обсушите. Яйцо также вымойте и обсушите салфеткой.

ШАГ 2
У капусты удалите кочерыжку и нарежьте ее крупными кусочками, сложите в кастрюлю подходящих размеров.

ШАГ 3
Картофель очистите, нарежьте средним кубиком и добавьте в кастрюлю с капустой.

ШАГ 4
Репчатый лук очистите и нарежьте кубиками или соломкой. Добавьте нарезанный лук в кастрюлю с овощами. Лук можете взять совершенно любой, но учтите, что красный при термообработке становится не совсем аппетитного цвета.

ШАГ 5
Залейте овощи в кастрюле водой и посолите. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь и варите после закипания до готовности. На это уйдет примерно минут 10-15. Ориентируйтесь на свою плиту. Затем воду из кастрюли слейте.

ШАГ 6
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее половину отварных овощей, разровняйте. Сыр натрите на средней терке, разделите на две части. Посыпьте первой половиной верх овощей. Сверху уложите остальные овощи.

ШАГ 7
В миску разбейте яйцо и добавьте оставшуюся часть натертого сыра, поперчите и перемешайте.

ШАГ 8
Равномерно покройте верх овощей яично-сырной массой.

ШАГ 9
Вымытые помидоры нарежьте острым ножом на кружочки и уложите на поверхность овощей с заливкой. Немного посолите помидоры и при желании поперчите.

ШАГ 10
Поставьте форму в горячую духовку и запекайте картошку с капустой в течение примерно 35 минут при температуре 180 градусов. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке. Выньте форму из духовки и сразу подавайте.

ШАГ 11
Приятного аппетита!

Капуста Картошка Лук репчатый Твёрдый сыр Растительное масло Соль Перец черный молотый Яйца Помидоры