Картошка с колбасой в духовке с фото

Аппетитно, сытно и так ароматно, что аж слюнки текут! Картошка с колбасой в духовке готовится очень быстро и просто. Любая хозяюшка сможет вкусно и питательно накормить всю семью из доступных всем продуктов. Шикарный обед или ужин без больших усилий! Картошка в таком исполнении получается волшебной!katushafinАвтор рецепта

Как приготовить картошка с колбасой в духовке

ШАГ 1
Как сделать картошку с колбасой в духовке? Подготовьте продукты. Колбасу возьмите на своё усмотрение, качественную, от неё будет зависеть вкус всего блюда. Я использовала копчёную. Набор специй и сухих трав выбирайте по своему желанию, я взяла сухой базилик, петрушку, чёрный и красный молотый перец.

ШАГ 2
Картофель помойте щёткой или жёсткой губкой под струёй проточной воды, очистите и нарежьте на дольки, примерно как на картофель по-деревенски. У меня были средние картофелины, я резала каждую на 6 частей. Более крупные разрежьте на большее количество, чтобы кусочки успели пропечься. Желательно, чтобы кусочки были примерно одинаковыми по размеру, для равномерного приготовления.

ШАГ 3
Отварите получившиеся дольки в течение нескольких минут (от 2 до 5, в зависимости от размера). Затем откиньте картошку на дуршлаг и оставьте, чтобы она обсохла.

ШАГ 4
Тем временем в отдельной чашке соедините большую часть масла от общего количества (немного понадобится позже) с солью и всеми специями. Перемешайте. О том, как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

ШАГ 5
Залейте масляной смесью картофельные дольки и хорошо их перемешайте, чтобы каждый кусочек был обмазан маслом.

ШАГ 6
Колбасу нарежьте на толстые колечки.

ШАГ 7
Возьмите подходящую форму для запекания. С выбором формы вам поможет статья в конце этого рецепта. Выложите в неё картофель, сверху разложите кусочки колбасы. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180°С, примерно на 20 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки, подробнее о духовках читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 8
В остатки масла выдавите через пресс очищенные зубчики чеснока. Их количество вы можете увеличить или уменьшить по своему вкусу. Перемешайте.

ШАГ 9
Примерно через 20 минут достаньте форму, духовку пока не выключайте. Полейте блюдо сверху чесночным маслом.

ШАГ 10
Верните форму в духовку и запекайте картофель с колбасой еще около 5 минут.

ШАГ 11
Картошка с колбасой запечённая в духовке готова! Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Картошка Копченая колбаса Растительное масло Чеснок Специи сухие Перец красный молотый Перец черный молотый Соль