Картошка тушеная в сметане с фото

Простой и вкусный обед или ужин на каждый день! Картошка тушеная в сметане многим придется по вкусу как полноценное семейное блюдо. Также она отлично подойдет в качестве гарнира для горячего мяса или рыбы. Попробуйте!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить картошка тушеная в сметане

ШАГ 1
Как потушить картошку в сметане? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Сметану можно взять любой жирности. У меня сметана 15%.

ШАГ 2
Для приготовления можно взять кастрюлю или сковороду. На дно кастрюли выложите сливочное масло и добавьте немного растительного. Дождитесь, чтобы кусочек сливочного масла растаял.

ШАГ 3
Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. Выложите мелко нарезанный лук в кастрюлю и обжарьте его в течение минуты. За это время он станет прозрачнее и мягче.

ШАГ 4
Очистите морковь и нарежьте её кружочками. Выложите морковь в кастрюлю к луку и обжарьте еще минуту.

ШАГ 5
Затем добавьте картофель нарезанный крупными кусочками.

ШАГ 6
Сметану смешайте с водой и залейте картофель получившимся соусом. Если любите, чтобы было больше соуса, то воды можно добавить больше. Доведите все до кипения. По вкусу добавьте соль и немного специи. В качестве специи я беру сушеный базилик.

ШАГ 7
Тушите картофель на небольшом огне под крышкой около 20-25 минут. Готовый картофель станет мягкий. Следите, чтобы он не разварился.

ШАГ 8
Картофель, тушеный в сметане, готов! Разложите на тарелки и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Картошка Лук Морковь Сметана Вода Растительное масло Соль Специи сухие