Картошка запеченная в сливках с мускатным орехом с фото

Ароматная и нежная, на скорую руку, из простых продуктов. Картошка запеченная в сливках с мускатным орехом имеет приятный легкий пряный вкус. Это блюдо разнообразит будничное меню, а также украсит праздничный стол. Такую картошку можно подать самостоятельно, дополнив овощами, либо в качестве гарнира.ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить картошка запеченная в сливках с мускатным орехом

ШАГ 1
Как запечь картошку в сливках с мускатным орехом? Для начала подготовьте все необходимые продукты. Заранее включите духовку на 180 градусов.

ШАГ 2
Репчатый лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Чтобы лук при нарезке не щипал глаза, можно обмыть его и нож холодной водой.

ШАГ 3
Яйцо вбейте в мику и взбейте вилкой или венчиком до однородности.

ШАГ 4
К яйцу налейте сливки и перемешайте

ШАГ 5
Картошку очистите, помойте и нарежьте тонкими кружочками или полукружьями, если клубни слишком крупные. Старайтесь резать картофель как можно тоньше. Чем тоньше будет нарезан картофель, тем нежнее будет готовое блюдо.

ШАГ 6
В ёмкости подходящего размера соедините нарезанный картофель, лук, мускатный орех. Добавьте соль по вкусу и все хорошо перемешайте. По желанию можно добавить специи и приправы, подходящие для овощей. Я специально не стала ничего больше использовать, чтобы не перебить вкус мускатного ореха.

ШАГ 7
Залейте картофель яично-сливочной смесью и слегка перемешайте.

ШАГ 8
Выложите полученную массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, и разровняйте.

ШАГ 9
Сверху накройте форму фольгой. Запекайте картофель в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

ШАГ 10
Затем фольгу уберите и оставьте картофель в духовке подрумяниваться еще на 5-7 минут.

ШАГ 11
Готовый картофель выньте из духовки и сразу подавайте к столу, посыпав измельченной свежей зеленью. Приятного аппетита!

Картошка Сливки Яйца Лук репчатый Соль Мускатный орех Сливочное масло Зелень