Кекс с вишней с фото

Кекс с вишней – вкусно, сочно, ароматно! Порадует вас как в будний день, так и на праздники!

Вишня – лучший выбор для выпечки

Сегодня готовим кекс с добавлением спелой сладкой вишни. Вишня, пожалуй, наиболее вкусная изо всех существующих на планете ягода для выпечки. В ней есть все: и сладкий вкус, и легкая "кислинка", и замечательный аромат. Эту ягоду можно использовать для приготовления блюд и летом, и зимой, так как выпечка будет вкусной и со свежими ягодами, и с замороженными.

Кекс с вишней можно приготовить быстро и безо всяких хлопот. Главное, знать правильный и проверенный годами рецепт! Попробуйте приготовить по предложенному мною рецепту – вы не пожалеете и сможете часто баловать себя и близких этим сочным и ароматным десертом. Тем более кекс готовится очень легко и не займет много вашего времени.

Попробуйте также

А еще с вишней можно приготовить еще много замечательных блюд. Воспользуйтесь, например, такими рецептами:

• штрудель с вишней;
• пончики с вишней;
• пирог с вишней и творогом.

Как приготовить кекс с вишней

ШАГ 1
В миске соединить сахарный песок со сливочным маслом и ванилином.Масло при этом должно быть комнатной температуры. Так с ним будет проще работать.

ШАГ 2
Взбить миксером.Масса должна стать светлой и пышной. Сахар при этом почти полностью растворится.

ШАГ 3
Разбить в тесто куриные яйца и влить воду.

ШАГ 4
Взбить тесто до пышного состояния.При этом объем массы значительно увеличивается.

ШАГ 5
От общего количества муки отделить 1 столовую ложку, обвалять в ней вишню без косточек.

ШАГ 6
Оставшуюся муку соединить с разрыхлителем и порциями вмешивать в тесто.

ШАГ 7
Тесто должно получиться очень плотным и иметь гладкую текстуру без единого комочка.

ШАГ 8
Положить в  миску с тестом обсыпанные мукой ягоды.

ШАГ 9
Аккуратно перемешать, чтобы не повредить ягоды.В противном случае выделится много сока и кекс может не пропечься.

ШАГ 10
Выложить готовое тесто в смазанную форму.

ШАГ 11
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Вынуть из формы на блюдо для подачи.Проверить готовность теста можно при помощи привычной спички.

ШАГ 12
Теперь можно разрезать ароматный кекс на порционные куски и полакомиться за чашкой чая!

ванилин вишневый кекс вишня без косточек вода кекс с вишней мука пшеничная разрыхлитель сахар сливочное масло яйца куриные