Простой кекс в чашке без какао с фото

Кекс в микроволновке за пять минут - быстро и вкусно! Отличный вариант, если нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю. Ингредиенты для такого кекса найдутся в любом холодильнике. Для приготовления не потребуется большого количества времени и особых кулинарных навыков.Анна СлавинаАвтор рецепта

Как приготовить простой кекс в чашке без какао

ШАГ 1
Яицо разбейте в миску (у меня категории с1), взболтайте венчиком, добавьте сахар и перемешайте. При желании можно добавить ванилин или ванильный сахар.

ШАГ 2
Сливочное масло (у меня 72,5%) растопите и остудите до комнатной температуры.

ШАГ 3
Добавьте в миску молоко и остывшее растопленное масло.

ШАГ 4
Добавьте муку и соду (чтобы в кексе не чувствовался вкус соды, погасите её чайной ложкой лимонного сока прямо над тестом) тщательно перемешайте чтобы не было комочков. Муки в зависмости от ее качества и свойств может понадобиться чуть меньше или больше. Тесто по консистенции должно получится как густая сметана.

ШАГ 5
Чашку смажьте маслом и перелейте в неё тесто. Чашку выбирайте керамическую, пригодную для разогревания в микроволновой печи.

ШАГ 6
Чашку поставьте в микроволновку на 3-5 минут при максимальной мощности (у меня ушло 4 минуты, тут нужно подстраиваться под свою микроволновку), готовность можно проверять зубочисткой, поместить ее в кекс - если зубочистка сухая - кекс готов. По истечении этого времени достаньте чашку, будьте осторожны, она будет горячей, лучше воспользоваться прихваткой. Кекс можно есть прямо из чашки, а можно извлечь, просто перевернув ее, дать кексу остыть и разрезать.

Пшеничная мука Сахар Яйца Молоко Сливочное масло Сода