Кекс в кружке без молока в микроволновке с фото

Пышный и супер быстрый ванильный десерт - то, что нужно! Кекс в кружке без молока в микроволновке - отличный вариант, когда внезапно захотелось сладенького. Он популярен у многих народов, так как готовится очень быстро и из доступных ингредиентов. По вкусу кекс - что-то между бисквитом и ванильным кексом.UnicornSteakАвтор рецепта

Как приготовить кекс в кружке без молока в микроволновке

ШАГ 1
Как сделать кекс в кружке без молока в микроволновке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. В глубокую миску вбейте вымытое под проточной водой с содой яйцо. Добавьте соль, ванильный и обычный сахар. Соль можно не добавлять, но с ней вкус кекса получится более ярким. Ванильный сахар можно заменить на ванилин. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке после рецепта.

ШАГ 2
Взбейте смесь венчиком до образования лёгких пузырьков.

ШАГ 3
Добавьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель для теста. Венчиком перемешайте всё до однородности. Разрыхлитель можно заменить пищевой содой. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 4
Добавьте рафинированное подсолнечное масло (без запаха) и воду. Снова перемешайте тесто до однородности.

ШАГ 5
Тесто должно получиться густоватым, но легко льющимся. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Донышки пары кружек, подходящих для разогрева в микроволновой печи, смажьте небольшим количеством подсолнечного масла.

ШАГ 6
Распределите тесто поровну по кружкам. Тесто наливайте на две трети емкости. Напомню, что не вся посуда пригодна для использования в микроволновке! Точно не подойдет металлическая, позолоченная и тонкая пластиковая.

ШАГ 7
Я выпекала кексы в микроволновой печи в течение 2 минут при мощности 800 ватт. Время и мощность указаны приблизительно, так как будут зависеть от мощности и особенности работы вашей микроволновки, а также размера посуды в которой вы будете готовить кексы. Подробнее об этом читайте в статье про микроволновки по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 8
Кексы должны хорошо подняться, стать упругими при нажатии, но не пригореть снизу. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось два кекса размером с полноценную порцию десерта. Кружки у меня обычные керамические, объём 300 миллилитров. Десерт удобно подавать прямо в кружках. Сверху можно полить кексы вареньем, шоколадным сиропом или сгущённым молоком. Но и без этого кекс получается очень вкусным и сладким. Приятного аппетита!

Яйца Сахар Ванильный сахар Пшеничная мука Разрыхлитель Вода Подсолнечное масло Соль