Кексы из тыквы на сметане с фото
Вкусные, ароматные кексы с тыквенным пюре! Незабываемый вкус детства! Середина осени-самое время делать тыквенную выпечку. Тыква очень полезна, но не все ее любят. Благодаря использованию в этом рецепте тыквенного пюре, вкус тыквы практически не ощущается. Рекомендую!ИринаПриморочкаАвтор рецепта
| Тыква (сырая) | 400 гр |
| Сахар | 150 гр |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Сметана | 200 гр |
| Пшеничная мука | 300 гр |
| Соль | 0.5 чайн.л. |
| Разрыхлитель | 2 чайн.л. |
| Специи сухие (для выпечки (ваниль, корица, кардамон, лимонная цедра)) | 0.3 чайн.л. |
Как приготовить кексы из тыквы на сметане
ШАГ 1 
Необходимые продукты. Тыкву я нарезаю кубиками и варю на пару в течение 15 минут. Затем измельчаю блендером. Получается 300 г пюре.
ШАГ 2 
Размягченное масло растираем с сахаром.
ШАГ 3 
Добавляем яйца, сметану и взбиваем.
ШАГ 4 
Добавляем охлажденное тыквенное пюре.
ШАГ 5 
Всыпаем муку с солью и разрыхлителем, интенсивно перемешиваем.
ШАГ 6 
В последнюю очредь добавляем приправу для выпечки. Даем тесту постоять минут 10. Духовку включаем на 190 градусов.
ШАГ 7 
Раскладываем тесто по силиконовым формочкам (я их смачиваю слегка водой).
ШАГ 8 
Помещаем противень с формой в нагретую духовку и выпекаем примерно 20 минут.
ШАГ 9 
Затем остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Удачной выпечки!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Кексы из тыквы на сметане на 1000.menu