Кексы с шоколадной начинкой с фото
Мягкие ароматные кексы с начинкой из горького шоколада. Если вы предпочитаете начинку послаще - берите молочный шоколад. Еще помимо шоколада можно добавить в начинку свежие или замороженные ягоды, например, вишню.МарияАвтор рецепта
| Пшеничная мука | 150 гр |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Молоко | 100 гр |
| Яйца | 1 шт. |
| Сахар | 1 стол.л. |
| Ванильный сахар | 1 стол.л. |
| Разрыхлитель | 0.5 чайн.л. |
| Соль (щепотка) | по вкусу |
| Ванильный сахар | 1 стол.л. |
| Горький шоколад | 100 гр |
| Сливки (20%) | 60 гр |
Как приготовить кексы с шоколадной начинкой
ШАГ 1 
Тесто.
ШАГ 2 
Сливочное масло растопить.
ШАГ 3 
Соединить муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
ШАГ 4 
Влить растопленное сливочное масло Добавить яйцо и молоко.
ШАГ 5 
Взбить тесто миксером в однородную пышную массу.
ШАГ 6 
Начинка.
ШАГ 7 
Сливки соединить с ванильным сахаром и довести до кипения.
ШАГ 8 
Шоколад поломать на кусочки и залить кипящими сливками.
ШАГ 9 
Перемешать до однородности.
ШАГ 10 
Разлить тесто в смазанные маслом формочки для кексов. В центр выложить по 2-3 ст. л. шоколадного ганаша.
ШАГ 11 
Выпекать кексы в разогретой до 180°С духовке около 25 минут.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Кексы с шоколадной начинкой на 1000.menu