Классические французские тосты с яйцом на завтрак с фото

Простое, бюджетное и по-домашнему уютное блюдо. Не устоять! Классические французские тосты с яйцом на завтрак готовятся из самых доступных продуктов. Сладкие и сытные, они подаются с различными топпингами на выбор: с джемом, с шоколадным соусом или со свежими садовыми ягодами. Хороши с кофе или чаем.UnicornSteakАвтор рецепта

Как приготовить классические французские тосты с яйцом на завтрак

ШАГ 1
Как сделать классические французские тосты с яйцом на завтрак? Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца вымойте и вбейте в миску. Добавьте сахар и щепотку соли. Соль стоит добавить для того, чтобы сделать вкус тостов более ярким, но этот ингредиент вовсе не является обязательным.

ШАГ 2
Тщательно взбейте смесь вилкой или венчиком до появления пузырьков воздуха. У меня на этот этап ушло около двух минут.

ШАГ 3
Влейте в яичную смесь молоко и снова тщательно перемешайте смесь в течение примерно пары минут.

ШАГ 4
Белый хлеб нарежьте на порционные ломтики толщиной около 1,5 см. Кстати, считается, что если готовить из подсушенного хлеба вчерашней свежести, то тосты получатся ещё вкуснее!

ШАГ 5
Сковороду разогрейте на сильном огне. Затем уменьшите огонь до среднего и растопите на сковороде сливочное масло. О том, как подобрать сковороду, а также как правильно выбрать масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Хлеб обмакните в яичную смесь со всех сторон и сразу же выложите обжариваться на 2-3 минуты.

ШАГ 6
Периодически стоит приподнимать тост и следить за цветом. Так как в яичной смеси есть сахар, тосты могут быстро пригореть, если огонь будет слишком сильным. Как только тосты поджарятся, переверните их на другую сторону и жарьте ещё около двух минут. Подавайте тосты горячими. Приятного аппетита!

Яйца Сахар Соль Молоко Белый хлеб Сливочное масло