Консервы из речной рыбы в мультиварке скороварке с фото

Рыбные консервы в домашних условиях. Вкусно и просто! Такая заготовка выручит Вас в случае неожиданных гостей или когда нет времени на готовку. Открыл такую баночку рыбных консервов, - и вкусный ужин или обед на столе. Получается очень вкусно и в горячем, и в холодном виде!Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Как приготовить консервы из речной рыбы в мультиварке скороварке

ШАГ 1
Подготовьте все необходимые продукты. Рыба должна быть охлажденной, свежей. Рыба у нас речная и я взяла: тушку судака, стейк щуки и филе окуня. Можно также использовать и другую речную рыбу, например карпа или сазана, но предпочтительней сорта рыбы с минимальным количеством костей.

ШАГ 2
У судака отделите филе, у щуки удалите кости. Нарежьте все виды рыбы кусочками толщиной около 3 см.

ШАГ 3
В чашу мультиварки положите рыбу, влейте стакан воды. Если хотите, чтобы готовая рыбка получилась красивого золотистого цвета, вместо воды используйте заваренный чай средне крепости. Естественно без чаинок.

ШАГ 4
Добавьте лавровый лист и душистый перец. Посолите.

ШАГ 5
Включите режим Тушение, время 1 час. Затем оставьте чашу с рыбой настояться еще на 1 час в мультиварке.

ШАГ 6
Банки простерилизуйте удобным способом (ошпарьте кипятком, простерилизуйте над паром или в микроволновке), крышки прокипятите. Рекомендую брать небольшие банки, чтобы хватило на 1 прием пищи.

ШАГ 7
В банки выложите рыбу.

ШАГ 8
Залейте оставшимся бульоном до самого горлышка.

ШАГ 9
Закройте или закатайте крышками. Храните такую заготовку в прохладном месте.

ШАГ 10
Подавать можно в качестве холодной закуски или как горячее, предварительно разогрев блюдо. Приятного аппетита!

Судак Щука Окунь Соль Лавровый лист Душистый перец