Котлеты из кабачков на сковороде простые с фото

Просто, быстро, вкусно и очень полезно! Без мяса! Простые котлеты из кабачков на сковороде готовятся из минимального набора продуктов и получаются нежными, сочными и вкусными. Подходят для всей семьи на обед или на ужин.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить котлеты из кабачков на сковороде простые

ШАГ 1
Как пожарить простые котлеты из кабачков? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно взять один маленький кабачок или половинку большого. У большого кабачка необходимо очистить кожуру и вырезать сердцевину с семечками.

ШАГ 2
Очищенные кабачки натрите на крупной терке в просторную чашу Немного посыпьте их солью и перемешайте. Оставьте постоять минут на 15. За это время из тертых кабачков выделится много сока. Его необходимо отжать и слить.

ШАГ 3
Затем добавьте в чашу к кабачку яйцо и специи. Специи можно взять любые на свой вкус. Я беру молотые перцы и немного паприки. Перемешайте.

ШАГ 4
Подсыпайте муку и вмешивайте её в кабачки. В зависимости от сочности кабачков количество муки может понадобиться чуть больше или меньше.

ШАГ 5
Вмешайте измельченную зелень. Кабачковая масса не должна быть жидкой.

ШАГ 6
Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Ложкой выкладывайте немного кабачкового теста сразу в сковороду. Обжаривайте на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Выбрать сковороду и масло для жарки вам помогут статьи на эти темы. Ссылки на них есть в конце рецепта.

ШАГ 7
Котлеты из кабачков получатся приятного золотистого цвета.

ШАГ 8
Выкладывайте их на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло. Они очень вкусные в горячем виде. В дополнение можно подать сметану. Приятного аппетита!

Кабачки Яйца Пшеничная мука Растительное масло Зелень Соль Специи сухие