Котлеты из куриной грудки в духовке с фото

Готовим сочные котлеты из куриной грудки в духовке, без яиц и без муки.

Такой способ приготовления котлет не только сохраняет всю сочность мяса, но и делает блюдо более полезным. Ведь запеченная еда всегда полезнее жареной.

Для приготовления котлет можно брать любую часть курицы. Вкуснее получится, если использовать микс из грудки и бедрышек. Таким образом котлеты получатся более сочные. Но если вы хотите приготовить диетическое блюдо, то лучше взять за основу куриное филе.

В фарш можно добавить свежую зелень или овощи.

Еще предлагаю попробовать куриные котлеты с овощами и сыром.

Чтобы котлеты получались еще более сочными и лучше держали форму фарш нужно предварительно отбить.

Как приготовить котлеты из куриной грудки в духовке

ШАГ 1
Из мяса, лука и чеснока приготовить фарш.

ШАГ 2
Готовый фарш тщательно перемешать.

ШАГ 3
К фаршу добавить специи и сметану.

ШАГ 4
Хорошо все перемешать и по желанию можно добавить измельченную зелень.

ШАГ 5
Из фарша сформировать котлеты и выложить их на противень, застланный пергаментной бумагой.

ШАГ 6
Запекать в разогретой духовке при температуре 180ºС примерно 30 минут.

ШАГ 7
Готовые котлетки можно подать с любым гарниром и с морковью по-корейски.

куриное филе