Котлеты жареные а потом запеченные с подливкой с фото

Когда котлетки и подлива побывают в духовке, получается нежный дуэт. Котлеты блюдо всеми любимое, вызывающее при своем появлении на столе, радость и удовольствие. А если котлетки приготовить в духовке, и запечь вместе с подливой, получается удивительно вкусное и нежное блюдо. Еще бы! Котлеты пропарились в подливе, напитались ее соком... вкусно, необыкновенно!Маслова ТатьянаАвтор рецепта

Как приготовить котлеты жареные а потом запеченные с подливкой

ШАГ 1
Ингредиенты

ШАГ 2
Булку очистить от корочек и размочить в молоке

ШАГ 3
Сформировать котлеты и обвалять в муке

ШАГ 4
Фарш вместе с размокшей булкой, одной луковицей пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, не забыть посолить и поперчить.

ШАГ 5
Луковицу очистить и мелко пошинковать.

ШАГ 6
Котлеты слегка обжарить на растительном масле.

ШАГ 7
Лук обжарить на растительном масле вместе с томотной пастой. добавить воды. Довести до кипения.

ШАГ 8
Котлеты сложить в керамическую форму.

ШАГ 9
Муку развести небольшим количеством воды и вылить в соус. Лить постоянно помешивая. Сварить до появления пузырьков, варить при постоянном помешивании. Соус не забыть посолить. Можно добавить любимые специи.

ШАГ 10
Соусом залить котлеты и отправить в духовку. Я делаю в керамической форме, поэтому ставлю в холодную духовку и потом включаю нагрев. При таком режиме котлеты тушаться около часа.

ШАГ 11
Блюдо достать и можно раскладывать на порции.

ШАГ 12
Готовые котлеты можно подавать с любым гарниром.

Фарш мясной Белый хлеб Лук репчатый Молоко Томатная паста Пшеничная мука Перец черный молотый Вода Соль Растительное масло Яйца