Котлеты из мясного фарша рецепт с фото

Самые обычные котлеты которые мы помним с детства. Блюдо простое и не требует много времени и сил, но при этом от таких вот простых котлеток мало кто откажется. Этому рецепту меня когда то давно научила мама, теперь я делюсь им с Вами. Впрочем, пожалуй каждая хозяйка знает этот рецепт на память.

Как приготовить котлеты из мясного фарша рецепт

ШАГ 1
Мякиш белого хлеба залить горячим молоком и дать размякнуть.

ШАГ 2
Лук кидаем в комбайн или трем на мелкой терке, или пропускаем вместе с фаршем на мясорубке.

ШАГ 3
Измельчаем лук. Можно мелко покрошить.

ШАГ 4
Смешиваем мясной фарш, яйцо, муку, соль, перец, лук, добавляем туда размокший хлеб. Хлеб стоит предварительно размять вилкой.

ШАГ 5
Все хорошо перемешиваем.

ШАГ 6
В тарелку насыпаем муку и с помощью ложки выкладываем туда фарш.

ШАГ 7
Обваливаем фарш в муке и формируем котлетку.

ШАГ 8
Выкладываем котлеты на разогретую сковородку с маслом.

ШАГ 9
Жарим на среднем огне до коричневой корочки.

ШАГ 10
Выкладываем котлеты на тарелку и подаем на стол.

ШАГ 11

говядина молоко мясной фарш мясо пшеничная мука растительное масло репчатый лук свинина соль хлеб яйцо