Коврижка Нежная на майонезе с фото

Готовим коврижку Нежную на майонезе.

Несмотря на то, что в оригинале это изделие называется коврижкой, я бы отнесла ее к коржам для торта в виде бисквитов.

Как подать коврижку

Такую коврижку можно посыпать пудрой и подать к чайному столу или использовать ее как основу для приготовления различных тортов, разрезав горизонтально на несколько коржей. В любом случае будет очень вкусно.

Коврижка имеет легкую пористую структуру и придется по вкусу даже настоящему гурману.

А еще обязательно попробуйте приготовить бисквит на темном шоколаде и бисквит на желтках.

Как приготовить коврижка нежная на майонезе

ШАГ 1
В миску выложить майонез и добавить соду.

ШАГ 2
Смесь хорошо перемешать.

ШАГ 3
В отдельной емкости соединить яйца, сахар и сгущенное молоко.

ШАГ 4
Все тщательно взбивать до полного растворения кристаллов сахара.

ШАГ 5
Соединить майонезную и яично-молочную смеси и хорошо вымешать.

ШАГ 6
Добавить просеянную муку.

ШАГ 7
Осторожно замесить тесто.

ШАГ 8
Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом.Если форма силиконовая, то смазывать ее не обязательно.

ШАГ 9
Выпекать коврижку в духовке, разогретой до температуры 160°С, в течение 1 часа.Время выпекания дано условно и зависит от особенностей вашей духовки.Определить готовность изделия можно при помощи деревянной лучины, воткнув ее в коврижку до середины. Если лучина останется чистой, сухой, без налипшего теста – коврижка готова.

ШАГ 10
Подержать готовую коврижку 10 минут в форме, а затем выложить на решетку для остывания.

ШАГ 11
Коврижка Нежная готова. Ее можно посыпать сахарной пудрой.

майонез мука пшеничная сахар сгущенное молоко сода яйца