Крамбл-ассорти за 30 минут с фото

Сейчас в сезон ягод и фруктов самое время печь крамбл с ягодами, персиком и овсяными хлопьями. В холодное время года его можно приготовить из замороженных ягод. Я приготовила пряный вариант крамбла с корицей, получилось не только вкусно, но и ароматно.

Крамбл в переводе с английского означает "крошка". Он может быть как сладким, так и соленым, но чаще встречается сладкий крамбл. Готовят его с различными сочными фруктами, ягодами, который покрывают сверху мучной крошкой. Мучная крошка представляет из себя - рассыпчатую смесь, которая состоит обычно из сливочного масла, с добавлением орехов, муки, хлопьев, кокосовой стружки.

Как приготовить крамбл-ассорти за 30 минут

ШАГ 1
В миску высыпьте муку, поверх натрите холодное сливочное масло.

ШАГ 2
Добавьте сахар, овсяную крупу, молотый миндаль, его можно заменить на любые орехи и соль.

ШАГ 3
При помощи вилки или ножа перетрите орехово-мучную смесь в крошку.

ШАГ 4
Персики и ягоды промойте и обсушите.Персики разрежьте на 4 части, косточку удалите. В глубокую форму для выпечки выложите персики и ягоды.

ШАГ 5
Присыпьте сахаром и выложите палочку корицы, которую можно смолоть в кофемолке или добавить молодую корицу.

ШАГ 6
Поверх распределите мучную крошку. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 200°С 30 минут.

ШАГ 7
Готовый крамбл подавайте теплым с мороженым или взбитыми сливками.

овсяные хлопья персики смородина