Красная чечевица с мясом с фото

Не только вкусное и сытное, но и очень полезное блюдо! Красная чечевица с мясом содержит в себе большое количества белка. Ее можно готовить с курицей, говядиной свининой. Приготовление не отнимет много времени, блюдо подходит для быстрого ужина.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить красная чечевица с мясом

ШАГ 1
Как сделать красную чечевицу с мясом? Подготовьте продукты. Мясо вы можете взять любое — говядину, индейку, курицу, свинину, как у меня. Будет отличаться лишь время приготовления. Овощи помойте, очистите и обсушите. Чечевицу переберите и промойте в нескольких водах.

ШАГ 2
Мясо обмойте и хорошо обсушите, чтобы оно жарилось, а не тушилось. Нарежьте его на кубики среднего размера, жилки и пленочки при этом уберите.

ШАГ 3
Лук нарежьте мелким кубиком.

ШАГ 4
Морковь — произвольно, я нарезала также на кубики, можно натереть ее на терке.

ШАГ 5
У болгарского перца удалите серединку с семенами, мякоть нарежьте также на кубики.

ШАГ 6
Чеснок — на пластинки.

ШАГ 7
Разогрейте на сильном огне сковороду, налейте на нее масло для жарки. Выложите мясо, быстро обжарьте его со всех сторон до изменения цвета. Выложите к мясу все овощи. Жарьте все вместе, помешивая, 5 минут. Затем добавьте томатную пасту, посолите и поперчите. Жарьте еще 5 минут. Всыпьте чечевицу. Следом влейте воду так, чтобы она покрыла продукты. Накройте сковороду крышкой, огонь сделайте минимальным. Тушите блюдо 40-50 минут, до полного впитывания воды.

ШАГ 8
Если вода вся впитается, а чечевица будет еще твердой, то влейте еще немного кипятка. Перемешайте блюдо в самом конце. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Свинина Красная чечевица Лук Морковь Болгарский перец Чеснок Томатная паста Растительное масло Специи сухие Соль