Красная фасоль с курицей с фото

Оригинально, сытно, очень вкусно. На каждый день. Красная фасоль с курицей получается необычайно сочной, мягкой, ароматной. Это блюдо очень удобно тем, что выходит сразу основное блюдо с гарниром, да еще и в соусе. Курица с фасолью отлично подойдёт на сытный обед или ужин.nanikiАвтор рецепта

Как приготовить красная фасоль с курицей

ШАГ 1
Как сделать красную консервированную фасоль с курицей? Подготовьте продукты. Фасоль можно взять обычную консервированную или отваренную заранее. Репчатый лук очистите от шелухи и помойте. Куриное филе хорошо промойте и обсушите. Плавленый сыр у меня нарезной, вы можете взять также в брикетах.

ШАГ 2
Куриное филе разделайте на три порции, обжарьте с двух сторон в сковороде на сильно разогретом масле. Это поспособствует тому, чтобы мясо в процессе последующего тушения оставалось максимально сочным. Если хотите получить текстурные полоски, можете поджарить курицу на сковороде гриль.

ШАГ 3
Обжаренную куриную грудку переложите на тарелку и накройте крышкой или заверните фольгой, чтобы она медленнее остывала.

ШАГ 4
Мелко нарежьте лук и чеснок, предварительно его раздавив тыльной стороной ножа.

ШАГ 5
На том же масле, где жарилась курица, обжарьте лук и чеснок, помешивая их лопаткой.

ШАГ 6
Добавьте к луку фасоль (вареную или консервированную), затем томатную пасту и стакан воды. Доведите до готовности на слабом или среднеслабом огне, помешивая. Можете добавлять не сразу все продукты, а с перерывами.

ШАГ 7
Поверх фасоли выложите в сковороду обжаренные куриные грудки.

ШАГ 8
На каждый кусок курицы положите дольку сыра - он не расплавится, а лишь станет мягким. Потомите курицу с красной фасолью под крышкой минут 10-15 на слабом огне.

ШАГ 9
Подавайте блюдо со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Куриное филе Лук репчатый Чеснок Фасоль красная Томатная паста Плавленый сыр Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый