Креветки с помидорами и твердым сыром запеченные в духовке с фото

Изысканное блюдо для настоящих гурманов! Креветки с сыром относятся к блюдам итальянской кухни. Они запекаются в духовом шкафу, но при этом очень быстро готовятся. Можно сказать, что это блюдо молниеносное. На все может уйти от силы полчаса.ИлгаАвтор рецепта

Как приготовить креветки с помидорами и твердым сыром запеченные в духовке

ШАГ 1
Любители морепродуктов особенно оценят данное кушанье, кулинарный рецепт которого можно почитать чуть ниже. Кстати, креветки для него лучше брать крупные, мясистые – так наше блюдо получится более сочным.

ШАГ 2
Лук чистим и измельчаем. Поджариваем его на сковороде с растительным маслом. На донышке помидоров делаем крестообразный надрез, обдаем их кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками. Добавляем их к луку. Тушим минуты три, помешивая.

ШАГ 3
После вливаем сухое белое вино. Убавляем огонь и тушим еще пять минут.

ШАГ 4
Сыр натираем на крупной терке и пересыпаем в миску.

ШАГ 5
К сыру добавляем измельченный чеснок и панировочные сухари, все хорошо перемешиваем. Кладем изрубленную мелко зелень петрушки и душицы.

ШАГ 6
Теперь берем форму для запекания с высокими бортиками, на обмазанное маслом дно выкладываем слой креветок.

ШАГ 7
Обливаем их винным соусом, добавляем соли и перчика. На креветки выкладываем слой из обжаренного лука и томатов.

ШАГ 8
Сверху посыпаем смесью из сухарей и сыра.

ШАГ 9
Ставим блюдо в духовку на десять минут. Вот и все, теперь вы знаете, как запечь креветки с сыром!

Креветки Помидоры Твёрдый сыр Лук репчатый Чеснок Вино белое Панировочные сухари Растительное масло Петрушка Душица Перец черный молотый Соль