Курица по-аджарски с фото

Простой и очень вкусный рецепт.ЛюсиАвтор рецепта

Как приготовить курица по-аджарски

ШАГ 1
Продукты для приготовления.

ШАГ 2
Туку промыть.обсушить и разрезать вдоль по грудке.

ШАГ 3
Посолить и поперчить с обеих сторон.

ШАГ 4
Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла,положить курицу внутренней частью вниз. Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз. Обжарить таким образом с двух сторон.

ШАГ 5
Пока курица жарится,приготовить соус, Порубить зелень кинзы и зубчики чеснока.

ШАГ 6
Соединить в миске рубленую зелень,чеснок,паприку,хмели-сунели и воду.перемешать. Соус готов.

ШАГ 7
Полить соусом курицу,накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 7 минут.Курица по-аджарски готова!

Курица Чеснок Растительное масло Соль Перец черный молотый Хмели-сунели Паприка Вода Кинза, кориандр