Курица с картошкой и чесноком в духовке на Новый год с фото

Оригинальная, ароматная, вкуснейшая, на праздничный стол! Курица с картошкой и чесноком в духовке на Новый год — рецепт приготовления праздничного блюда, которое не только придется по вкусу всем гостям, но и украсит застолье. Совместное запекание мяса и гарнира экономит время, что важно перед праздником.МарияАвтор рецепта

Как приготовить курица с картошкой и чесноком в духовке на новый год

ШАГ 1
Как запечь курицу с картошкой и чесноком в духовке на Новый год? Подготовьте продукты. Курицу лучше возьмите охлажденную, если же она замороженная, то предварительно разморозьте ее. Тушку помойте и хорошо обсушите. Картофель для этого блюда выбирайте мелкий, оно будет выглядеть наряднее.

ШАГ 2
Приготовьте маринад. Как сделать маринад? Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте кефир, чеснок и специи. Их выбирайте по своему вкусу. Перемешайте.

ШАГ 3
Залейте курицу маринадом и поставьте в холодильник на ночь. Если у вас нет на это времени, то оставьте курицу мариноваться минимум на 2 часа. Переверните тушку пару раз в процессе маринования.

ШАГ 4
Подготовьте овощи для гарнира. Чеснок мелко порубите.

ШАГ 5
Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте полосками.

ШАГ 6
Картофель хорошо промойте и очистите. Если у вас крупные клубни, то нарежьте их на куски.

ШАГ 7
Смешайте картофель, болгарский перец, чеснок и специи в большой миске. Влейте к ним растительное масло и перемешайте.

ШАГ 8
Форму для запекания застелите пергаментом, выложите курицу, вокруг красиво разложите овощи. Запекайте блюдо в разогретой до 180°С духовке около 1 часа. Курица должна покрыться румяной корочкой, а картошка стать мягкой. Готовую курицу выложите на блюдо. Вокруг разложите запеченные овощи. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Курица Кефир Чеснок Базилик Перец черный молотый Соль Картошка Болгарский перец Растительное масло