Куриные бедра с коричневым сахаром и лимоном с фото

Сладкая хрустящая корочка и ароматное куриное мясо. Сегодня у меня необычный экспериментальный рецепт. После приготовления форели в сахарно-цитрусовой глазури, которая очень сильно понравилась всей моей семье, я решила и дальше экспериментировать с коричневым сахаром в горячих блюдах. На этот раз выбор пал на курицу. Для воплощения задумки я решила использовать куриные бедрышки. Получилось не менее вкусно, а главное - очень быстро. Помимо бедрышек можно использовать любые другие части курицы с костями или без.МарияАвтор рецепта

Как приготовить куриные бедра с коричневым сахаром и лимоном

ШАГ 1
Приготовить ингредиенты. Можно использовать бедрышки с костью, как у меня, или без. Помимо этого нам понадобится половинка лимона, коричневый сахар, французская горчица в зернах, сухой чеснок, черный молотый перец и соль.

ШАГ 2
Из половинки лимона выжать сок. Цедру снять и натереть на крупной терке или нарезать соломкой.

ШАГ 3
Лимонный сок соединить с зернистой горчицей и хорошо перемешать.

ШАГ 4
Куриные бедрышки вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть со всех сторон солью, перцем и сухим чесноком. При желании можно дополнительно использовать специи для курицы или куриных окорочков. На дно формы для запекания выложить куриные бедра кожей вверх.

ШАГ 5
Посыпать курицу коричневым сахаром.

ШАГ 6
Сверху посыпать куриные бедрышки измельченной лимонной цедрой.

ШАГ 7
Сверху полить лимонно-горчичной смесью. Поставить форму в предварительно разогретую до 200°С духовку на 45 минут. Если зерна горчицы начнут гореть, а мясо еще не готово, можно накрыть форму фольгой.

Куриные бедрышки Лимоны Коричневый сахар Горчица зернистая Чеснок Перец черный молотый Соль