Куриные котлеты по албански из курицы с фото

Очень вкусно, очень просто и легко, из доступных продуктов! Куриные котлеты по албански можно готовить из любой части курицы. Фарш для них не перекручивают через мясорубку, а нарезают мелкими кубиками, а затем смешивают с манкой и сметаной. Если вы еще не делали такие котлеты, попробуйте прямо сейчас!МарияАвтор рецепта

Как приготовить куриные котлеты по албански из курицы

ШАГ 1
Как сделать котлеты по-албански из курицы? Отмерьте нужные ингредиенты. Сметану можете взять любой жирности, на свой вкус. Растительное масло - любое, но рафинированное. Куриное филе, если необходимо, заранее разморозьте, очистите от всего лишнего, вымойте и обсушите. Сырые яйца и свежий укроп помойте и обсушите салфетками.

ШАГ 2
Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.

ШАГ 3
Вымытый и обсушенный укроп мелко порубите.

ШАГ 4
В измельченное куриное филе добавьте сырые яйца.

ШАГ 5
Хорошо перемешайте куриную смесь.

ШАГ 6
Добавьте в мясо сметану, нарезанную зелень и специи. Перемешайте до однородности. Специи можете использовать любые, на свой вкус.

ШАГ 7
Уберите куриный фарш на 1 час в холодильник.

ШАГ 8
Разогрейте в сковороде растительное масло. Выкладывайте ложкой фарш, формируя котлеты, и обжаривайте их с двух сторон до появления золотистой корочки. Подавайте готовые котлеты по албански из курицы с любым гарниром.

Куриное филе Яйца Укроп Манка Растительное масло Сметана Смесь перцев молотых Соль