Куриные котлеты с квашеной капустой на сковороде с фото

Готовим куриные котлеты с квашеной капустой на сковороде. Этот рецепт попался мне на просторах интернета и мне сразу захотелось его приготовить.

Как говорит автор, на тот момент у него в холодильнике была только квашеная капуста и немного куриного фарша – так и родился этот рецепт. Так и у меня, осталось немного квашеной капусты, которую надо было срочно куда-то пристроить. Приготовив этот рецепт, я была приятна удивлена. Котлеты действительно получились очень вкусными, с легким привкусом капусты. Могу с уверенностью сказать, что буду готовить это блюдо еще не раз. Я даже записала этот рецепт в свои любимые.

Очень рекомендую приготовить и вам. На мой взгляд, это и правда, очень вкусно!

Как приготовить куриные котлеты с квашеной капустой на сковороде

ШАГ 1
Квашеную капусту отожмите от жидкости и мелко нарежьте.

ШАГ 2
Лук мелко порубите.

ШАГ 3
В куриный фарш добавьте квашеную капусту, лук и яйцо.Как и советовал автор, возьмите куриный фарш и капусту в равных пропорциях.

ШАГ 4
Добавьте соль, перец и манную крупу.Соль добавьте по вкусу, в зависимости от вкуса вашей капусты.Манную крупу тоже регулируйте по вашему фаршу, если фарш жидковатый, то добавьте еще немного.

ШАГ 5
Хорошо перемешайте фарш и отложите в сторону минут на 15-20, чтобы набухла манка.

ШАГ 6
По истечении времени сформируйте котлеты.

ШАГ 7
Обваляйте их слегка в панировочных сухарях.

ШАГ 8
Жарьте с одной стороны при среднем нагреве, переверните котлеты, снизьте немного нагрев, доведите до готовности под крышкой, около 4-5 минут.

ШАГ 9
Куриные котлеты с квашеной капустой подавайте с любым гарниром.