Куриные котлеты с цветной капустой и кукурузой с фото

Приготовим куриные котлеты с цветной капустой и кукурузой. Овощные котлеты с куриным мясом - это очень экономный и в тоже время вкусный и сытный вариант для большой семьи. Из этого количества продуктов получается аж 33 котлеты. А в Пост можно вообще эти котлеты сделать без мяса.

Овощи варьируйте по своему вкусу и наличию продуктов. Цветную капусту, например, можно заменить белокочанной, а кукурузу - горошком. Единственное условие не использовать сладкую консервированную кукурузу, берите замороженную, если нет свежей.

Также хорошо, по своему вкусу, в такой рецепт добавить кусочек сыра, грамм 150 или творог. На гарнир к таким котлетам идеально подойдет картофельное пюре.

Как приготовить куриные котлеты с цветной капустой и кукурузой

ШАГ 1
Цветную капусту отварить до готовности в подсоленной воде.

ШАГ 2
Сделать куриный фарш.

ШАГ 3
Капусту вынуть, остудить.

ШАГ 4
Фарш хорошо посолить, поперчить.

ШАГ 5
Измельчить морковку и добавить к мясу.

ШАГ 6
Измельчить капусту и также добавить в фарш.

ШАГ 7
Хорошо все вымешать.

ШАГ 8
Добавить майонез и яйцо, перемешать.

ШАГ 9
Следующим шагом добавить мелко нарезанный лук и кукурузу.

ШАГ 10
И наконец, добавить манку. Еще раз посолить, поперчить и хорошо размешать.

ШАГ 11
Формировать котлеты мокрыми руками, жарить на среднем огне, под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.Подавать с гарниром и зеленью.

консервированная кукуруза куриное филе цветная капуста