Куриные крылышки в хрустящей панировке на сковороде с фото

На скорую руку, очень вкусные и сочные, под любой гарнир! Куриные крылышки в хрустящей панировке на сковороде имеют настолько аппетитную корочку, которую вы только можете представить! А мясо курицы внутри остается очень нежным и сочным. Такая закуска многим придется по вкусу.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить куриные крылышки в хрустящей панировке на сковороде

ШАГ 1
Как пожарить куриные крылышки в хрустящей панировке на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриные крылышки старайтесь выбирать охлажденные. Но если они заморожены, то оставьте их при комнатной температуре, чтобы они самостоятельно оттаяли.

ШАГ 2
Каждое куриное крылышко разрежьте по суставам на 3 части. Самую маленькую часть можно совсем убрать - она нам не пригодится, так как в ней совсем нет мяса.

ШАГ 3
Подготовленные крылышки сложите в чашу, посыпьте мукой с солью и все перемешайте. Следите, чтобы мука покрыла тонким слоем каждое крылышко.

ШАГ 4
В отдельной чаше взболтайте яйца, а в тарелку насыпьте панировочные сухари с солью, перцем и паприкой. Перемешайте.

ШАГ 5
Запанированные в муке крылышки обмакивайте в яйцо, а затем обваляйте в панировочной смеси.

ШАГ 6
Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Выложите крылышки в панировке и обжаривайте на небольшом огне 7-10 минут. Большой огонь не делайте. Крылышки должны прожариться внутри и не подгореть снаружи. Периодически переворачивайте их, чтобы они прожаривались более равномерно. Как подобрать лучшую сковороду читайте в статье, ссылка в конце этого рецепта.

ШАГ 7
Крылышки станут аппетитного золотистого цвета. При жарке закрывать крышку не надо, иначе хрустящая корочка не получится.

ШАГ 8
Готовые крылышки выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить с них лишнее масло. Приятного аппетита!

Куриные крылышки Яйца Пшеничная мука Панировочные сухари Паприка Соль Перец черный молотый Растительное масло