Куриные отбивные в сырном кляре с фото

Сегодня я вам предлагаю приготовить шикарные по вкусу куриные отбивные в сырном кляре. За основу для рецепта возьмем охлажденное филе птицы, сыр подойдет любой, твердых сортов. Помимо прочего, вы можете использовать разные специи по своему вкусу.

Подавать к столу куриные отбивные в сырном кляре можно с овощным салатом, любыми крупами или картофелем. А можно просто предложить соус или любую зелень.

Как приготовить куриные отбивные в сырном кляре

ШАГ 1
Подготовить все необходимые продукты, куриное филе ополоснуть и просушить кухонными бумажными полотенцами.

ШАГ 2
Филе курицы нарезать небольшими кусочками, после прикрыть пищевой пленкой, отбить при помощи кухонного молотка. Посыпать филе солью, молотым перцем и сухим чесноком.

ШАГ 3
Твердый сыр натереть на мелкой терке и переложить в глубокую миску, туда же добавить несколько ложек воды и вбить куриное яйцо.

ШАГ 4
Добавить в миску пшеничную муку, также можно добавить немного специй на свое усмотрение.

ШАГ 5
Тщательно перемешать кляр до однородного состояния.

ШАГ 6
Окунуть каждый кусочек курицы в сырный кляр.

ШАГ 7
Сковороду хорошо разогреть, влить растительное масло. Жарить куриные отбивные с обеих сторон по 4-5 минут на небольшом огне. Излишки масла убрать кухонными бумажными полотенцами.

ШАГ 8
Готовые отбивные можно сразу подавать к столу.

куриные отбивные курица курица в кляре твердый сыр