Куриный шницель по-министерски с фото

Куриный шницель по-министерски – простой рецепт сочного мяса. Такой шницель можно приготовить как из куриного филе, так и из свинины.

Блюдо получается очень необычным на вид, подавать к столу его лучше порционно с картофельным пюре. Жарить шницель можно на сковороде или же запечь в духовке.

Как приготовить куриный шницель по-министерски

ШАГ 1
Вымойте куриную грудку, острым ножом разрежьте ее вдоль пополам.

ШАГ 2
Затем отбейте каждый кусок специальным молотком.

ШАГ 3
С двух сторон обваляйте мясо в муке.

ШАГ 4
Нарежьте белый хлеб средними по размеру кубиками или соломкой.Корочку лучше заранее срезать, особенно если она плотная.

ШАГ 5
Яйцо взбейте в миске с солью и перцем. Обмакните в него куриное филе.

ШАГ 6
Затем выложите его на нарезанные кусочки хлеба и как бы придавите немного. Сверху также панируем шницель в хлебных кусочках.

ШАГ 7
Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите мясо с хлебом.Огонь сделайте средним.

ШАГ 8
Жарьте шницель по 4-5 минут с каждой стороны.

ШАГ 9
Куриный шницель по-министерски готов. Подавать с салатом или любым гарниром.

куриное филе отбивная из куриного филе