Курица с рисом в духовке с фото

Курица с рисом - классическое сочетание, и вариаций этого тандема в интернете великое множество. Часто курицу фаршируют рисом или фруктами, кроме этого большой популярностью пользуется и курица, запеченная целиком.

Но что касается этого рецепта - тут использованы части курицы.

А благодаря запеканию в духовке, блюдо получится не только вкусным и сочным , но и максимально полезным!

Как приготовить курица с рисом в духовке

ШАГ 1
Мясо промыла прохладной водой и обсушила бумажными полотенцами.

ШАГ 2
Перемолола сюда смесь перцев. Я использовала 0,5 ч.л. лимонного перца и 0,5 ч.л. смеси розового, белого, чёрного и зелёного перцев, добавила соль.Хорошо перемешала, чтобы соль и перец равномерно разошлись по курице.

ШАГ 3
Влила яблочный уксус и ещё раз перемешала.Накрыла крышкой и оставила на полчаса.

ШАГ 4
Пока курица маринуется, занялась рисом.Тщательно промыла его в несколько раз.

ШАГ 5
Разогрела в казане подсолнечное масло, на пару минут бросила в него обжариваться мелко порубленный чеснок.

ШАГ 6
Засыпала промытый рис, залила водой.

ШАГ 7
Варила 10 минут, не помешивая, на среднем огне.Сняла с огня, добавила соль и тщательно перемешала.

ШАГ 8
Форму смазала маслом. Выложила рис, разравнивая ложкой, но при этом не утрамбовывая.

ШАГ 9
На рис выложила курицу и полила остатками маринада.Накрыла форму фольгой и отправила в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.

ШАГ 10
Вынула из духовки, сняла фольгу, присыпала кунжутом.Отправила обратно на 20 минут, чтобы курица подрумянилась.

ШАГ 11
Готовое блюдо можно разделить на 3-6 порций в зависимости от аппетита домочадцев :)Курочка получается сочной, а рис - очень вкусным и ароматным!

кунжут куриные бедрышки куриные голени курица курица в духовке растительное масло рис рисовая крупа чеснок яблочный уксус