Лаваш с капустой в духовке с фото

Тонкий армянский лаваш - это просто находка для любого кулинара. Используя его в качестве готового теста, можно приготовить массу вкусностей, как сладких, так и соленых - пирожки, запеканки, рулеты и другие самые разнообразные закуски.

На мой взгляд, огромный плюс лаваша еще и в том, что тепловая обработка нужна не всегда - если начинка полностью готова к употреблению, рулет не обязательно отправлять в духовку.

С сегодняшним рулетом можно тоже поступить по-разному. Просто свернуть и отправить в холодильник минут на 20 или же запечь.

Как приготовить лаваш с капустой в духовке

ШАГ 1
На разогретую с подсолнечным маслом сковороду отправила пассероваться лук.Сюда же добавила смесь перцев и соль.

ШАГ 2
Когда лук стал полупрозрачным, добавила томатную пасту, влила кипяток, и тушила на среднем огне под крышкой пару минут.Соединила лук с тушеной капустой.

ШАГ 3
Добавила крупно натертый сыр.

ШАГ 4
Тщательно перемешала массу.Самое время попробовать на соль. Я добавлять не стала - капусту солила при тушении, как и лук, а сыр выбрала соленый изначально.

ШАГ 5
На лаваш выложила начинку и свернула в рулет.

ШАГ 6
Оба рулета положила в форму.

ШАГ 7
Запекала при температуре 200°C минут 15.Дала немного остыть. Порезала на небольшие кусочки.

армянский лаваш капуста лаваш с капустой репчатый лук рулет из лаваша твердый сыр томатная паста тонкий лаваш тушеная капуста