Легкий витаминный салатик из редьки и капусты с фото

Легко, быстро, полезно, экономно! Кладезь витаминов зимой! Этот салат прекрасный источник клетчатки, витаминов и минералов, в чем мы так нуждаемся в зимний период. Салатик низкокалорийный, поэтому прекрасно подойдет для позднего ужина. Также прекрасное блюдо во время поста. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир, например, к рыбке. Приятного аппетита!natalie0607Автор рецепта

Как приготовить легкий витаминный салатик из редьки и капусты

ШАГ 1
Подготовим необходимые ингредиенты.

ШАГ 2
Капусту шинкуем, слегка солим и ненадолго забываем про нее чтобы она дала сок.

ШАГ 3
Редьку натираем на мелкой терке.

ШАГ 4
Вспоминаем про нашу капусту, мнем ее руками до мягкости и появления сока.

ШАГ 5
Смешиваем капусту и редьку.

ШАГ 6
Добавляем сухарики и кукурузу. Сухарики у меня были просто соленые, но я думаю не плохо будут сочетаться сухарики например с чесноком или хреном.

ШАГ 7
Заправляем салат растительным маслом и перемешиваем. Даем салату настояться до мягкости сухариков. В заправку я добавляла пару капель соевого соуса, но это как говорится "на любителя". Также салат можно заправить майонезом, но т.к. я готовила его в пост у меня получился вот такой вариант.

Редька белая Капуста белокочанная Сухарики Кукуруза консервированая Соль Растительное масло Соевый соус