Лещ запеченный в духовке с фото
Хочешь вкусно покушать? Запекай леща в духовке! Лещ фаршированный овощами со сливочным маслом. Вкусняшка sharanАвтор рецепта
| Лещ | 2 кг |
| Лук | 1 шт. |
| Помидоры | 1 шт. |
| Морковь (маленькие, или 1 большая) | 3 шт. |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Соль | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Как приготовить лещ запеченный в духовке
ШАГ 1 
Ловим леща
ШАГ 2 
обмываем его
ШАГ 3 
очищаем его от чешуи, берем крепкий острый нож.
ШАГ 4 
очень аккуратно режем его вдоль хребта с обоих сторон, кончиком ножа отламываем ребра, постепенно отделяя хребет от тушки. (икру или молоки, печень не выкидываем)
ШАГ 5 
должно получится вот так. сушим полотенцем тушку и под саливаем ее с приправкой
ШАГ 6 
а сами тем временем займемся овощами и икрой все меленько режем, солим, с учетом что тушку мы уже подсолили немного туда же добавляем масло кубиками
ШАГ 7 
все тщательно перемешиваем
ШАГ 8 
убираем в сторону
ШАГ 9 
а сами готовим протвень смазываем маслом ложим бумагу для запекания и опять маслом
ШАГ 10 
укладываем на протвень тушку и на одну половинку овощи
ШАГ 11 
второй половинкой закрываем
ШАГ 12 
выглядит как-то так
ШАГ 13 
сверху я посыпал мукой с приправой и сыром
ШАГ 14 
и отправляем в духовку на 35-40 минут 180 градусов
ШАГ 15 
ну вот и готово приятного аппетита
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Лещ запеченный в духовке на 1000.menu