Летний салат по-корейски с фото

Готовим летний салат по-корейски. Легкий, сочный, ароматный, в меру остренький салатик придется по вкусу любителям корейских закусок.

Для того чтобы приготовить такой перекус нужно совсем немного усилий. А результат просто потрясающий.

Готовому салату желательно дать настояться хотя бы часа 2. Но, как показывает практика, никогда не удается это сделать. Салат улетучивается в считанные минуты сразу после приготовления. Такой он вкусный.

А любители корейских закусок могут также приготовить свиные уши по-корейски или же хрустящие кабачки.

Как приготовить летний салат по-корейски

ШАГ 1
Предварительно вымытые огурцы нарезаем тонкой соломкой. Можно воспользоваться теркой для корейской морковки.

ШАГ 2
Добавляем к огурцам сахар. Он подчеркнет вкус салата.

ШАГ 3
Отправляем в миску пол чайной ложки острого молотого красного перца. Если любите острее, количество перца можете увеличить.

ШАГ 4
Еще нужно добавить соевый соус и лимонный сок.

ШАГ 5
Теперь очень аккуратно все перемешиваем. Отставляем пока в сторону.

ШАГ 6
Болгарский перец очищаем и нарезаем тонкой соломкой.Если хотите, чтобы салат был более ярким, перец можно взять красного цвета.

ШАГ 7
На сухую сковороду насыпаем семена кунжута и горчицы. При постоянном помешивании обжариваем примерно 1 минуту.

ШАГ 8
Далее добавляем в сковороду растительное масло и соломку перца. Перемешиваем. Обжариваем еще 1 минуту.

ШАГ 9
Обжаренный перец отправляем в миску к маринованным огурцам.

ШАГ 10
Очищенный зубчик чеснока пропускаем через пресс и отправляем в миску.

ШАГ 11
Измельчаем чистую зелень петрушки. Добавляем ко всем ингредиентам. Перемешиваем.

ШАГ 12
Летний салат по-корейски готов!Салатик обязательно немного охлаждаем и подаем к столу. Такая в меру острая закуска прекрасно дополнит любой гарнир.

болгарский перец огурец