Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке с фото

И готовиться быстро, и выглядит красиво и на вкус превосходно! У вас нет баклажанов, помидор и сыра? Не верю! Летом у каждого найдется этот стандартный набор в холодильнике! Из них, обещаю, получится такая еда, что пальчики оближешь. А вот теперь… кладем перед собой этот кулинарный рецепт и начитаем готовить просто невероятно вкусную запеканку!AnnellyАвтор рецепта

Как приготовить запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке

ШАГ 1
Все быстро и очень просто! Заранее разогреваем духовку до 230°С.

ШАГ 2
Баклажаны (их нужно нарезать тоньше, чем у меня на фото, в 2 раза)

ШАГ 3
и помидоры разрезаем на тонкие кружочки.

ШАГ 4
Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.

ШАГ 5
Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут. Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата!

ШАГ 6
Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой.

ШАГ 7
И вот перед Вами яркая летняя овощная запеканка. Честно – море удовольствия!

Баклажаны Помидоры Сулугуни Оливковое масло Чеснок Перец Перец черный молотый Смесь трав Базилик Петрушка