Макароны с квашеной капустой с фото

Хочу поделиться с вами рецептом макарон с квашеной капустой. Это достаточно бюджетное и простое блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Количество капусты варьируйте на свой вкус.

Такие макароны очень напоминают вареники с квашеной капустой. Подавать их можно как самостоятельное блюдо, а можно добавить к ним любой соус. Макароны желательно использовать из твердых сортов пшеницы.

Как приготовить макароны с квашеной капустой

ШАГ 1
Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками.

ШАГ 2
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости, в течение нескольких минут. Добавьте квашеную капусту без жидкости. Обжаривайте еще 10-15 минут.

ШАГ 3
Зеленый лук мелко нарежьте.

ШАГ 4
Параллельно, пока жарятся овощи, отварите макароны до готовности. Слейте жидкость.

ШАГ 5
В готовые макароны добавьте обжаренные овощи и зеленый лук. Посолите и поперчите по вкусу.

ШАГ 6
Макароны с квашеной капустой подавайте к столу горячими.

квашеная капуста макароны