Макароны с мясом в казане на плите или костре с фото

Простой, быстрый и вкусный обед или ужин! Не оторваться! Макароны с мясом в казане на плите или костре - это блюдо два в одном. Гарнир и мясо готовятся вместе, что значительно экономит время и силы. Во время приготовления макароны и мясо взаимно пропитываются соками. Такое блюдо понравится всем!МарияАвтор рецепта

Как приготовить макароны с мясом в казане на плите или костре

ШАГ 1
Как сделать макароны с мясом в казане на плите или костре? Подготовьте необходимые ингредиенты. Указанные специи можете заменять и дополнять по вкусу. Макароны также можете брать по своему вкусу. У меня монетки (орекьетте). Подробнее о тонкостях выбора макарон читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

ШАГ 2
Свинину вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Часть туши выбирайте по своему вкусу. Это может быть окорок, лопатка, карбонад, вырезка и т.д. Я брала бескостный свиной окорок. Какое мясо можно брать помимо свинины? Любое. Подойдет говядина, баранина, курица или индейка. Но при этом учитывайте, что изменится калорийность и время приготовления блюда.

ШАГ 3
Луковицу нарежьте полукольцами или кубиками.

ШАГ 4
В казане на сильном огне разогрейте растительное масло. Выложите мясо и обжарьте, помешивая, около 5 минут или чуть дольше до золотистой корочки. Как выбрать сковороду и растительное масло для жарки читайте в статьях на эти темы. Ссылки в конце рецепта.

ШАГ 5
Высыпьте в казан лук, перемешайте и жарьте еще около 5 минут.

ШАГ 6
Добавьте томатную пасту, копченую паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте.

ШАГ 7
Всыпьте к мясу макароны и перемешайте.

ШАГ 8
Влейте 400 мл горячей воды или больше. Макароны и мясо должны быть почти полностью покрыты водой. Если хотите, чтобы у вас получилось блюдо с соусом, воды берите больше. Доведите воду до кипения.

ШАГ 9
Тушите на медленном огне под крышкой около 15 минут до готовности макарон и выкипания лишней влаги.

ШАГ 10
Макароны с мясом разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!

Вода Свинина Макароны Лук репчатый Растительное масло Томатная паста Паприка Перец черный молотый Соль