Малина с сахаром с варкой на зиму с фото

Густое, яркое, ароматное - польза в каждой ложке! Малина с сахаром с варкой на зиму готовится быстро, благодаря использованию желфикса. Всего за 10 минут у вас получится невероятная вкуснятина. Эта сладость непременно порадует в холодное время и детей и взрослых!IrinyshkaАвтор рецепта

Как приготовить малина с сахаром с варкой на зиму

ШАГ 1
Как сделать малину с сахаром с варкой на зиму? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Заранее простерилизуйте банки и крышки к ним. О том, как это сделать, а также других тонкостях консервации читайте в статьях про заготовки, ссылки в конце рецепта.

ШАГ 2
Малину хорошо промойте под холодной водой, используя дуршлаг, и дайте ей стечь.

ШАГ 3
С помощью блендера сделайте из малины пюре.

ШАГ 4
Далее добавьте 250 грамм сахара и перемешайте.

ШАГ 5
Затем всыпьте пакетик желфикса и хорошо перемешайте. Добавив желфикс, который содержит пектин и лимонную кислоту, вы существенно сократите время варки малинового варенья, тем самым сохранится больше полезных веществ в ягоде. Все тонкости работы с желфиксом вы узнаете прочитав статью в конце этого рецепта.

ШАГ 6
Поставьте малину вариться в кастрюле на плиту, после закипания проварите примерно 3 минуты, не забывайте помешивать малину и снимать образовавшуюся пенку. Добавьте в кастрюлю оставшийся сахар и проварите на медленном огне примерно минут 6-8.

ШАГ 7
Кипящую малину разлейте по стерильным банкам, сначала налейте немного на донышко, чтобы банки хорошо прогрелись и не треснули.

ШАГ 8
Заполните банки вареньем доверху и закатайте крышками.

ШАГ 9
Переверните банки с малиновым вареньем вверх дном и накройте чем-то теплым, оставьте на 1-2 суток до полного остывания, затем уберите в прохладное место на хранение. Зимой доставайте малину с сахаром и желфиксом и наслаждайтесь вкусом и пользой. Приятного аппетита!

Малина Сахар Желфикс