Манник в духовке на кефире простой с фото

Пышный, аппетитный, бюджетный, для всей семьи! Манник на кефире в духовке — простой рецепт пирога на основе манной крупы, который можно быстро испечь к уютному семейному чаепитию. Продукты для него всегда найдутся на вашей кухне. Именно с манника многие начинали свою кулинарную деятельность.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить манник в духовке на кефире простой

ШАГ 1
Как сделать простой манник в духовке на кефире? Подготовьте продукты. Стакан для отмеривания продуктов возьмите объемом 250мл. Кефир подойдет любой жирности, его может понадобится больше, чем указано в рецепте. Количество сахара можете уменьшить по своему вкусу.

ШАГ 2
Возьмите глубокую миску и всыпьте в нее манку, затем муку. Перемешайте.

ШАГ 3
Влейте к манке с мукой кефир, перемешайте до однородной массы. Оставьте манку для набухания минимум на полчаса, можно и больше. Если к концу времени масса покажется вам слишком густой и сухой, то влейте еще немного кефира.

ШАГ 4
В отдельной миске взбейте миксером яйцо с сахаром до пышной светлой массы.

ШАГ 5
Добавьте ко взбитому яйцу набухшую манку, разрыхлитель, щепотку ванилина и соли. Не бойтесь добавлять соль в сладкие пироги — она уравновесит вкус.

ШАГ 6
Миксером на небольших оборотах перемешайте все ингредиенты до однородности. Тесто должно получиться текучим, средней густоты. На этом этапе вы можете добавить в него любые сухофрукты, фрукты, ягоды, как свежие, так и замороженные.

ШАГ 7
Возьмите подходящую форму для выпечки, у меня разъемная диаметром 20см. Смажьте дно и бока небольшим количеством растительного масла. Вылейте в форму тесто.

ШАГ 8
Пеките манник в духовке, предварительно разогретой до 180°С, от 35 до 60 минут, в зависимости от размера формы и особенностей вашей духовки. Мой манник пекся 50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна будет выйти сухой из середины пирога. Готовый манник полностью остудите и освободите из формы.

ШАГ 9
Подавайте манник к столу с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!

Манка Кефир Яйца Сахар Пшеничная мука Разрыхлитель Ванилин Соль