Маринад для грибов на литр воды на зиму с фото
Универсальный, из доступных продуктов, на скорую руку. Маринад для грибов на литр воды на зиму подходит для любых грибов. Особенно вкусными в нём получаются маленькие крепкие белые, подберезовики, подосиновики, маслята, опята, лисички и др.nanikiАвтор рецепта
| Вода | 1 л |
| Уксусная эссенция (или 1 граненый стакан столового уксуса, тогда воды взять на 1 стакан меньше)) | 3 чайн.л. |
| Сахар | 2 стол.л. |
| Соль | 4 чайн.л. |
| Лавровый лист | 3 шт. |
| Душистый перец | 6 шт. |
| Гвоздика | 3 шт. |
| Корица | по вкусу |
Как приготовить маринад для грибов на литр воды на зиму
ШАГ 1 
Как сделать универсальный маринад для грибов на литр воды на зиму? Подготовьте необходимые ингредиенты.
ШАГ 2 
Влейте воду в кастрюлю, в которой будете готовить маринад. Она не должна быть маленькой, хотя всё зависит от количества грибов. Для большей сохранности маринованных грибов их лучше прокипятить в этом маринаде, а потом остудить и разложить по чистым баночкам. Добавьте необходимое количество сахара.
ШАГ 3 
Добавьте в кастрюлю с водой соль. Полученный раствор вскипятите до растворения кристаллов соли и сахара, влейте осторожно уксус - он вспенится, поэтому нужно, чтобы ваш раствор был не до верха кастрюли.
ШАГ 4 
Добавьте пряности и прокипятите все вместе минут 5. Маринад для грибов готов.
ШАГ 5 
Остается положить предварительно отваренные грибы и проварить в маринаде минут 10-15, остудить и разлить по чистым баночкам. Маринад занимает в банке около 30% объема. Грибы должны в нем свободно плавать.Приятного аппетита и удачных заготовок!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Маринад для грибов на литр воды на зиму на 1000.menu