Маринованная курица в кефире в духовке с фото

Вкусная, ароматная, из простых продуктов. На любой случай. Маринованная курица в кефире в духовке покорит своей простотой. Оригинальный и вкусный маринад делает это блюдо просто неповторимым. Такая курочка отлично подойдет как для семейного ужина, так и для встречи гостей.NikaForeverАвтор рецепта

Как приготовить маринованная курица в кефире в духовке

ШАГ 1
Как запечь маринованную курицу в кефире в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку.

ШАГ 2
Курицу обмойте, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на порционные кусочки. Курицу сложите в миску или кастрюлю подходящего размера.

ШАГ 3
Курицу посолите и поперчите по вкусу. Соли лучше добавить немножко, поскольку в составе маринада будет присутствовать соевый соус, а он, как известно, обладает определенной степенью солености. Можно вообще не добавлять соль.

ШАГ 4
Добавьте к курице мёд. Лучше использовать жидкий мёд. Подойдет и сахарившийся. Перед добавлением такой мёд следует разогреть на паровой бане.

ШАГ 5
Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. Отправьте чеснок к курице.

ШАГ 6
Добавьте соевый соус.

ШАГ 7
Налейте к курице кефир, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы был в маринаде. Отправите курицу в холодильник на 30-40 минут. Можно и больше, если позволяет время. Заранее включите духовку на 200 градусов.

ШАГ 8
Курицу выложите в жаропрочную форму или на противень и полейте маринадом. При желании курицу можно выложить на подушку из картофеля, тогда у вас сразу будет полноценное самодостаточное блюдо. Накройте курицу фольгой или крышкой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1-1,5 часа. Точное время зависит от самой духовки. Готовность курицу можно проверить, сделав надрез на мясе: из него должна сочиться прозрачная жидкость.

ШАГ 9
Если хотите, чтобы на курице получилась аппетитная корочка, за 10-15 минут до готовности уберите фольгу и запекайте курицу без неё. Готовую курочку подавайте с картошкой или другим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Курица Кефир Соевый соус Мёд Соль Перец Чеснок Смесь трав