Маринованные огурцы с луком с фото

Маринованные огурцы с луком на зиму – идеальное дополнение к мясу, рыбе, они также отлично подойдут в качестве самостоятельной закуски, которую можно подать даже на праздничный стол.

Лук в маринаде придает огурцам необычный аромат, который обязательно оценят ваши близкие или, заглянувшие на огонек гости.

Разнообразие заготовок

Каждая хозяйка в сезон овощей и фруктов старается максимально запастись консервацией на зиму по самым разнообразным рецептам. Ведь так приятно в холодные зимние дни радовать себя вкусными дарами ушедшего лета.

Маринованные огурчики с лучком отличаются простой технологией приготовления и закрываются очень быстро и легко.

Кроме того, вы можете приготовить огурцы на зиму с добавлением обычного уксуса.

Как приготовить маринованные огурцы с луком

ШАГ 1
Лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими кольцами.

ШАГ 2
Вымытую стеклянную банку стерилизуем. На дно кладем чеснок, укроп, петрушку, кусочки острого перца.

ШАГ 3
Сверху ровным слоем укладываем луковые колечки.

ШАГ 4
Небольшие огурчики заранее замачиваем в прохладной воде, примерно на 1-2 часа. Затем отрезаем у них кончики и плотно укладываем в банку.

ШАГ 5
Как только емкость будет заполнена наполовину, добавляем еще лука, а потом заполняем тару до верха. Укладываем остальную часть зелени.Кипятим воду и заливаем овощи.

ШАГ 6
По окончании двух часов, заливку сливаем, кладем в нее лавр, душистый и черный перец горошком, петрушку, соль, сахар, а также уксус и доводим до кипения.

ШАГ 7
Заливаем маринадом овощи, закатываем банку.Переворачиваем банку вниз головой, укутываем одеялом и оставляем так до полного остывания.

ШАГ 8
Вкусные маринованные огурцы, с добавлением лука готовы. Можно вынести в погреб, либо хранить в кладовке.

вода лук репчатый маринованные огурцы маринованные огурцы на зиму огурцы огурцы в банке чеснок яблочный уксус