Маринованные свиные рёбрышки в медово-соевом соусе с фото

Нежные, ароматные рёбрышки в пикантном соусе понравятся семье и гостям. Очень сочные, нежные рёбрышки получаются благодаря замечательному соусу-маринаду. Готовится такое блюдо в духовке легко и достаточно быстро. Вкус Вас обрадует!мама сладкоежекАвтор рецепта

Как приготовить маринованные свиные рёбрышки в медово-соевом соусе

ШАГ 1
Продукты для приготовления рецепта. Моем апельсин, лимон.

ШАГ 2
Кусок свиных рёбрышек моем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца. При необходимости удаляем с рёбрышек прожилки и пленки. После подготовки мясо солим и перчим, натираем специями для свинины, горчицей.

ШАГ 3
Приступаем к приготовлению соуса. Выдавленные из лимона и апельсина соки смешиваем, после этого к смеси соков добавляем мёд и соевый соус.

ШАГ 4
Смесь перемешиваем до получения однородной массы.

ШАГ 5
Рёбрышки помещаем в миску или другую посуду и заливаем приготовленным маринадом. Мясо оставляем для маринования на 2 часа, затянув миску пищевой плёнкой или накрыв крышкой.

ШАГ 6
По истечении указанного времени выкладываем рёбрышки в форму для запекания, заливаем маринадом и помещаем в разогретую духовку.

ШАГ 7
Перед запеканием можно (но это необязательно) накрыть форму с рёбрышками листом фольги и половину времени (30 мин.) запекать так. Потом фольгу снимаем и ещё 30 мин. запекаем до образования румяной корочки. Вообще, запекаем рёбрышки при 180-200 град. на протяжении 1 часа, периодически поливая их сверху маринадом.

ШАГ 8
Подаём готовое блюдо к столу, украсив его зеленью, тонко нарезанными колечками репчатого лука или присыпаем измельчённым зелёным луком... И наслаждаемся. Приятного аппетита!

Свиные ребрышки Апельсины Лимоны Мёд Соевый соус Специи сухие Горчица готовая Паприка Перец черный молотый Соль