Мидии с овощами с фото
Время готовки: 35 мин.; Порций: 6;
Хочешь приготовить что-то необыкновенно вкусное? Тебе сюда! Мидии с овощами - яркое, невероятно вкусное, изысканное блюдо. Конечно, такое блюдо сложно назвать бюджетным, но чтобы время от времени радовать любимых людей - отличный вариант. Мидии идеально сочетаются по вкусу с овощами, особенно томатами. Перца чили можно положить больше, если хочется поострее, или наоборот - меньше, если желателен более мягкий вкус.ирин-лима Автор рецепта
Ингредиенты:
| Мидии (в раковинах или замороженные - 1 кг) | 2.5 кг |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Чеснок | 3 зубч. |
| Лук-шалот | 60 гр |
| Перец чили | 10 гр |
| Сельдерей | 100 гр |
| Цукини (зеленый и желтый) | 200 гр |
| Фенхель (луковица) | 30 гр |
| Морская соль | по вкусу |
| Перец черный молотый (свежемолотый) | по вкусу |
| Помидоры черри | 500 гр |
| Куриный бульон | 125 мл |
| Вино белое | 60 мл |
| Петрушка (листья и веточки) | 30 гр |
| Зелень (любая на вкус, порубленная мелко (зеленый лук, петрушка)) | 20 гр |
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Мидии с овощами на 1000.menu