Мини пицца в духовке с фото

Вкусная, сытная, на каждый день, для всей семьи. Мини-пицца в духовке особенно понравится детям, поскольку за счёт небольшого размера её очень удобно есть. Она хороша и в горячем, и в холодном виде. Начинку для пиццы можно разнообразить по своему вкусу.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить мини пицца в духовке

ШАГ 1
Как сделать дрожжевую мини пиццу в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры помойте. Колбасу нарежьте на тонкие ломтики. Муку высшего сорта необходимо просеять через сито, чтобы насытить её кислородом. Воду нагрейте до теплого состояния (примерно 40 градусов).

ШАГ 2
Возьмите удобную просторную миску, в которой будете замешивать тесто. Налейте в неё теплую воду и добавьте сухие дрожжи. Температуру воды проверьте рукой. Если она для вас комфортна, то можно добавлять дрожжи. Если она будет слишком горячая, то дрожжи в ней погибнуть, и тесто не получится.

ШАГ 3
В миску к дрожжам добавьте растительное масло, соль и сахар. Перемешайте.

ШАГ 4
Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться немного больше или меньше. Это зависит от качества самой муки. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста. Оно не должно липнуть к рукам.

ШАГ 5
Готовое тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.

ШАГ 6
Включите духовку на 200 градусов. Тесто разделите на части. Из этого количества получается 10-14 частей в зависимости от желаемого размера пиццы. Выложите тесто на бумагу для выпечки и раскатайте каждую часть в небольшой круг.

ШАГ 7
Каждую пиццу смажьте небольшим количеством томатной пасты и разложите нарезанную колбасу.

ШАГ 8
Маринованные огурцы нарежьте кружками и разложите по пицце.

ШАГ 9
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками и выложите сверху на колбасу и огурцы.

ШАГ 10
Сверху пиццу обильно посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность теста можно проверить, просто заглянув на пиццу снизу. Она должна стать румяная и аппетитная.

ШАГ 11
Готовую мини-пиццу извлеките из духовки и угощайтесь. Приятного аппетита!

Пшеничная мука Вода Сухие дрожжи Сахар Соль Растительное масло Колбаса Помидоры Твёрдый сыр Маринованные огурцы Томатная паста