Молочный десерт с желатином, творогом и ягодами с фото

Не только вкусный, но и полезный десерт с ягодами. В перерывах между делами можно расслабиться и позволить себе полноценный десерт. В этом десерте правильное сочетание ягод с молочными продуктами. Кто следит за фигурой, десерт можно делать без сахара. В жаркие летние дни десерт будет освежающим, он подойдет для завтрака или полдника.ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить молочный десерт с желатином, творогом и ягодами

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Подготавливаем желатин. Всыпаем его в кастрюльку и разводим молоком. Отставляем в сторонку для набухания минут на 20.

ШАГ 3
Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахар по вкусу и все тщательно перемешиваем.

ШАГ 4
Возвращаемся к желатину. Ставим кастрюльку на плиту и, постоянно помешивая, нагреваем на медленном огне до полного растворения желатина (примерно 7 минут). Но не кипятим!

ШАГ 5
Снимаем с плиты, добавляем к желатину творог.

ШАГ 6
Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.

ШАГ 7
Для приготовления десерта я взяла силиконовые формы. Сначала на дно каждой формочки выливаем совсем немного - чтобы творожная смесь закрыла дно на 1-1,5 см.

ШАГ 8
Выкладываем ягоды в каждую формочку. Очень важно выкладывать ягоды не на дно, а на слой творога, иначе ягодная верхушка не застынет. А при вынимании десерта он может быстро развалиться.

ШАГ 9
Теперь до самого края формочки заливаем творожной смесью и отправляем в холодильник на пару часов.

ШАГ 10
Аккуратно вынимаем десерты из формочек. Чтобы легко достать десерты, обратную сторону формочек можно подержать под струей горячей воды - тогда они отойдут от края. Из силиконовых форм десерты вынимаются легко.

ШАГ 11
Наши десерты готовы.

Творог Молоко Сметана Сахар Желатин Вишня