Закуска из шампиньонов с морковью с фото

Простая и вкусная закуска для праздников и на каждый день. Закуска из шампиньонов с морковью на праздничный стол, которая понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами! Можно брать любые наборы трав и специй. Например, соевый соус или укроп или бальзамический уксус. Пробуйте!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить закуска из шампиньонов с морковью

ШАГ 1
Как сделать вкусную закуску из шампиньонов с морковью? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для быстрого приготовления корейского салата с шампиньонами.

ШАГ 2
Для приготовления заправочного соуса для салата возьмите небольшую миску и выкладывайте в нее пропущенные через пресс два зубчика чеснока, после чего высыпайте в миску половину чайной ложки соли и одну столовую ложку сахара.

ШАГ 3
Высыпайте в миску семь граммов приправы для моркови по-корейски, если ее нет под рукой, то добавьте смесь из черного с красным перцев, базилик с молотым кориандром и хорошо перемешайте между собой все сухие ингредиенты.

ШАГ 4
Выливайте в миску с приправами семьдесят миллилитров растительного масла.

ШАГ 5
Выливайте в общую миску семьдесят миллилитров 6 % столового уксуса.

ШАГ 6
Перемешайте между собой все ингредиенты в миске и дайте приготовленной заправке для салата немного времени настояться.

ШАГ 7
Возьмите тёрку для корейской моркови и натирайте в тарелку одну среднюю морковь. Нет терки для корейской морковки? Это не проблема! Берите простую терку.

ШАГ 8
Нарежьте средними кусочками половину килограмма шампиньонов и выкладывайте их в поставленную на плиту кастрюлю, после чего выливайте в кастрюлю с грибами полтора литра кипятка.

ШАГ 9
Добавьте в кастрюлю одну четверть чайной ложки соли и доведите до кипения на большой температуре плиты, после чего продолжайте проваривать грибы три-четыре минуты.

ШАГ 10
Возьмите дуршлаг и сливайте через него грибной бульон в подходящую емкость.

ШАГ 11
Выкладывайте отваренные грибы в объемную миску.

ШАГ 12
Выкладывайте натертую морковь в миску с отваренными грибами.

ШАГ 13
Выливайте в общую миску приготовленную ранее и настоявшуюся заправку.

ШАГ 14
Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске.

ШАГ 15
Прикрываем миску с приготовленным салатом крышкой и даем ему настояться на протяжении двух-трех часов.

ШАГ 16
По истечении времени раскладывайте приготовленный салат по-корейски по порционным тарелкам и подавайте его к столу.

ШАГ 17
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Шампиньоны Морковь Вода Соль Чеснок Сахар Столовый уксус Растительное масло Базилик Молотый кориандр Смесь перцев молотых