Морковно сырный торт с фото

Бисквитный, вкусный, со сливочным кремом, для праздника! Морковно сырный торт получается нежным и ароматным. Морковь придает бисквиту сочности, а орешки становятся приятным дополнением вкуса! В начинку такого торта можно добавить апельсины или ананасы.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить морковно сырный торт

ШАГ 1
Как сделать морковно-сырный торт? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито. Благодаря этому готовый бисквит будет пышнее и воздушнее. Грецкие орехи порубите ножом, а морковь очистите и натрите на терке. Яйца у меня категории С1.

ШАГ 2
Для бисквита в чашу миксера насыпьте сахар и разбейте яйца. Взбейте все на максимальной мощности до получения пышной массы.

ШАГ 3
Затем вливайте растительное масло и подсыпайте муку с содой и корицей. Замешивайте тесто вручную, с помощью венчика.

ШАГ 4
Добавьте подготовленные орехи и морковь. Вмешайте их в тесто.

ШАГ 5
Готовое тесто достаточно густое. Оно стекает с венчика, но не сразу растекается. Если тесто будет жидкое, то орехи опустятся на дно бисквита. При необходимости можно добавить совсем немного муки.

ШАГ 6
Дно разъемной формы для выпечки (18-22 см) застелите пергаментом. Выложите подготовленное тесто в форму и выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 45-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

ШАГ 7
Готовый бисквит извлеките из формы, остудите и дайте ему отлежаться в холодильнике, завернутым в пищевую пленку или пакет.

ШАГ 8
Отлежавшийся бисквит разрежьте на 3-4 коржа. Пропитайте коржи сахарным сиропом, жидкой, карамелью, сгущенкой или водой.

ШАГ 9
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой и вмешайте мягкий творожный сыр. Готовый крем получается достаточно стабильный.

ШАГ 10
Прослоите морковные коржи кремом и соберите торт.

ШАГ 11
Украсьте торт по своему вкусу и событию! Приятного чаепития!

Яйца Сахар Растительное масло Пшеничная мука Морковь Грецкие орехи Корица Сода Сливки жирные Сахарная пудра Творожный сыр