Мусс клюквенный с манной крупой с фото

Мусс - не только для сладкоежек, но и для любителей десертов. Если манную кашу любят не все, то клюквенный мусс с манкой вряд ли кто-то захочет обойти стороной, хотя по составу ингредиентов он не отличатся от обычной каши. Благодаря тому что в отварную манную кашу вводится свежевыжатый сок, мусс заряжается витаминами и приобретает красивый розовый цвет, а за счёт интенсивного взбивания – нежную и легкую консистенцию.. Подают клюквенный мусс в креманках с молоком или сливками. Едят его ложечкой.ЛюсиАвтор рецепта

Как приготовить мусс клюквенный с манной крупой

ШАГ 1
Продукты для приготовления мусса.

ШАГ 2
Подготовленную клюкву размять пестиком.

ШАГ 3
Добавить 0,3 стакана воды.

ШАГ 4
Сок отжать через марлю.

ШАГ 5
Выжимки залить 2 стаканами воды.

ШАГ 6
После того,как закипит,кипятить 5 минут.

ШАГ 7
Отвар отделить.

ШАГ 8
Заварить в нем манную крупу,всыпая ее постепенно и постоянно перемешивая.

ШАГ 9
После 20 минут кипячения всыпать сахар,дать массе вскипеть и снять с огня.

ШАГ 10
Влить в сваренную массу отжатый ранее сок.

ШАГ 11
Взбить до густой пены.

ШАГ 12
Когда масса увеличится в 2 раза,разлить ее в вазочки и поместить в холодное место до загустения. Клюквенный мусс с манной крупой можно подавать с молоком.

Клюква Сахар Манка Вода